Die Gastgeber

Die Vision

Als Initiantin der «IG Kompetenzzentrum für Heilkultur im Alpenraum» und Entwicklerin des Botanischen Heilpflanzengartens Hof Neufallenbach ist Beatrice Bissig-Odermatt die treibende Kraft hinter dem Kräuterfestival. Sie ist Kräuterbäuerin, Heilpflanzenspezialistin und Ethnobotanikerin. Ziel der Interessengemeinschaft ist es, traditionelles Heilwissen mit modernen Forschungserkenntnissen zu vereinen und eine neuartige Wissensplattform zu schaffen. Im Mittelpunkt der Mission stehen der Austausch, das persönliche Wachstum und die Stärkung der Selbstfürsorge – für mehr Wohlbefinden und Lebensfreude.

Der Botanische Heilpflanzengarten Hof Neufallenbach

Der Botanische Heilpflanzengarten Hof Neufallenbach, der 2024 anlässlich des Kräuterfestivals offiziell eingeweiht wurde, ist ein zentraler Bestandteil dieser Philosophie. Mit über 300 verschiedenen Pflanzen verkörpert er ein lebendiges Stück Alpenkultur. Der Garten ist öffentlich zugänglich, und alle Pflanzen sind beschriftet, sodass Besucher:innen ihr Wissen über die Heilkräfte der Natur vertiefen können.

Über Hof Neufallenbach

Seit 25 Jahren bewirtschaften Beatrice und Wäli Bissig-Odermatt den Hof Neufallenbach in Grafenort NW im Engelbergertal. Neben der Milchwirtschaft hat sich die hofeigene Kräuterproduktion in den vergangenen Jahren zu einem wichtigen Betriebszweig entwickelt. Aus dem einstigen Bauerngarten ist ein vielfältiges Kräuterparadies entstanden – ein harmonisches Miteinander von Blumen, Heilkräutern und Teepflanzen.

Im modernen Kräuterhaus, einem Holzbau direkt neben dem Wohnhaus, werden die von Hand geernteten Blüten und Triebspitzen schonend getrocknet und sorgfältig zu hochwertigen Produkten wie Kräutertees oder Räuchermischungen verarbeitet. Diese sind im Gartenkiosk, in lokalen Geschäften und online erhältlich und finden zudem in der gehobenen Gastronomie Verwendung.